改写后的

史诗级外卖大战，究竟谁亏麻了，谁赚钱了？

外卖大战，嗯，这话题挺有意思的。

大家都说自己是薅羊毛的打工人，一边喝着奶茶，一边吐槽自己长胖了，好像这就是这场大战的代价。

平台自己也用火花四溅来形容这场大战，本来没打算打，结果还是打起来了。

然后啊，那优惠券、免单券，大家都抢得欢，骑手们围着奶茶店转，网友们觉得好笑，说这是一代人有一代人的玩法。

但啊，摇奶茶的店员快干不动了，外卖员就自己去奶茶店做奶茶，点外卖成了一种集体狂欢。

平台补贴了，商家爆单了，消费者得便宜了，这大战看着挺美的。

那单量嘛，一路飙升，1000万、2500万、4000万、6000万、8000万、1.5亿单，一个个数据看着就高兴。

很多商家，趁着这泼天的富贵，生意兴隆。

湖北某个小县城的库迪加盟商，差点儿就倒闭了，结果京东开始做外卖，淘宝、美团也跟着加码，生意就起死回生了，每天订单从几十单涨到几百单。

不过啊，喝着这低价外卖的时候，有谁想过是谁在买单呢？

大家都觉得，低价是平台补贴的，商家们虽然利润薄，但销量多嘛。

但多位餐饮老板告诉我，平台的补贴其实只占10%～30%，剩下的就得商家自己掏腰包。

再加上配送费，很多商家最后其实是亏钱的。

这场大战打到现在，到底咋样了？

我们跟一群餐饮人聊了聊。

在平台大喊大叫、订单数一路飙升的时候，其实背地里，餐饮老板们忙着算账、累得团团转，打工人们也累得不行。

就说这个爆单吧，它带来的隐形代价有多大？

一航这个茶饮大加盟商，手下有40多家瑞幸、6家蜜雪冰城，还有2家霸王茶姬，生意本来不错。

但外卖大战一开始，生意好了，员工却忙不过来，罚款也多了，生意越好，罚款越多，简直是个恶性循环。

蜜雪冰城、霸王茶姬和瑞幸这些品牌呢，抽成虽然不多，但物料费涨了。

哎呀，做餐饮真不容易，尤其是在这外卖大战的时候。

不过，也有商家觉得，外卖大战对他们来说是机会。

有些店以前生意不好，现在因为外卖大战，生意好多了。

像银流咖啡，刚开始只有京东一个平台，后来美团也发力了，生意就火起来了。

虽然利润少了，但营业额增加了，总体来说还是赚钱了。

还有餐饮设备回收商猴哥，他说最近收了很多餐饮店的设备，因为很多餐饮店倒闭了。

他说，餐饮行业每年都有人倒闭，但也总有人新开，所以这行不会消失的。

我觉得吧，这外卖大战就像打仗一样，有赢有输。

大家看似都在赚钱，其实谁赚谁亏，只有自己知道。

希望这场大战早点结束，大家都能回到正常的生意上来。